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Mets constitué de deux tranches de pain entre lesquelles on place des aliments froids.
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Le sandwich chaud. Le pain est allongé et blanc. Coupé dans sa longueur, il est garni d'ingrédients très variables, comme du jambon, du salami, ...
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Le pan bagnat est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise.
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